Las primeras cosas que muchos de nosotros hacemos cuando queremos bajar de peso es reducir drásticamente la ingesta de calorías y hacer una lista de alimentos prohibidos, pero al ponerlo en práctica con todo nuestro ímpetu lo único que hacemos en realidad es disminuir nuestro ritmo metabólico (alentarlo) y que inicien con más fuerza nuestros antojos. Esto se traduce en más grasa almacenada y en la necesidad cada vez más fuerte de satisfacer esos cada vez más intensos y frecuentes antojos.